Comenzamos campaña de mango Kent

El mango Kent

Es una fruta de tonos anaranjados y ligero rubor rosado sobre los hombros, terminando con matices amarillo-verdoso. Su carne es muy dulce, de color naranja y consistencia media.

El mango Kent tiene un perfil ovalado y forma regular, presentándose en piezas que varían desde los 400 hasta los 600 gramos. Su sabor se clasifica en la categoría de los mangos de dulzura intensa con ligeros toques de melocotón. La carne es de consistencia media, sin fibras y color anaranjado mandarina.

El mango Kent es bajo en calorías y contiene cantidades muy saludables de fibra, vitaminas y minerales. Un mango proporciona alrededor de 130 calorías y 3,7 gramos de fibra dietética. La fruta del mango contiene vitaminas A, B-1, B-2, B-3, B-6, B-9, C, E y K y una amplia gama de minerales esenciales, incluyendo entre ellos calcio, cobre, hierro, magnesio, manganeso, fósforo , potasio, selenio, sodio y zinc.

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Origen de la variedad Kent

El árbol original era una planta del semillero Brooks, cuyo cultivo comenzó en septiembre de 1932 en la propiedad de Leith D. Kent en Coconut Grove, Florida. Esta variedad Kent fue al parecer un cruce entre “Brooks” y “Haden” según se ha descrito en análisis posteriores en 2005. El mango Kent tomó popularidad rápidamente en Florida gracias a su excelente sabor y la práctica ausencia de fibra.

El árbol de mango Kent presenta un porte vigoroso, con un dosel compacto y hábitos de crecimiento vertical, ofreciendo un nivel de productividad alto. En Florida esta planta es bastante popular, no obstante en España se utiliza limitadamente, entre otros motivos por su sensibilidad a la antracnosis. Al día de hoy el árbol original sigue existiendo en Coconut Grove, Florida.

 

 

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