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Gazpacho de Mango

Se va acercando el verano y lo único que apetece son recetas fresquitas y sabrosas!! Hoy hemos pensado en una de las sopas frías más populares de nuestra tierra, Andalucía:  el Gazpacho. A este clásico le vamos a dar nuestro toque especial!! Es una receta muy sencilla, pero necesita su tiempo de reposo para conseguir el punto perfecto. El contraste de sabores es maravilloso, te lo contamos a continuación: 

Para esta receta vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

-1 mango Axarfruit

-60 gramos de tomate

-½ pepino

-¼ cebolla

-1 diente de ajo

-½ cucharada de sal

-60ml AOVE

-25ml vinagre

Trituramos todo, decoramos con trocitos de mango y.. !!a disfrutar de este maravilloso manjar!! #tropicalmentedeliciosas

Si te atreves a probar la receta, compártela con nosotros en nuestras redes sociales, estamos deseando ver cómo han quedado!!

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